美味冬笋
李兴福
我国出产的竹笋品种繁多，光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80 多种。
立秋前后竹鞭上就开始萌发幼芽， 逐渐膨大。到了初冬，笋体肥大，笋壳呈金黄色，披有绒毛，这就是冬笋。深冬气候寒冷，笋体便停止发育，处于休眠，无法破土出头，所在竹林内不易发现什么笋 ......
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我国出产的竹笋品种繁多，光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80 多种。
立秋前后竹鞭上就开始萌发幼芽， 逐渐膨大。到了初冬，笋体肥大，笋壳呈金黄色，披有绒毛，这就是冬笋。深冬气候寒冷，笋体便停止发育，处于休眠，无法破土出头，所在竹林内不易发现什么笋 ......
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