1.鲫鱼10条花费10元

    三根手指大小的土鲫鱼鱼鳞银亮，在浅浅的水盆里拼命呼吸，表明它们的鲜活。李强说，这种长不大的、“吃起来麻烦”的土鲫鱼用来熬汤最好。

    2.鲶鱼18元/500克花费17元

    鲶鱼翘着两撇小胡子游来游去，摊主应李强要求抓出两条个头适中、遍体深黑色的鲶鱼。它们实在太有活力了，扭来扭去不好好摆造型。李强说：“这种越有活力的鲶鱼越没有土腥味，而且带有鲜甜味。”

    3.蛏子13元/500克花费20元

    春末夏初的蛏子肉大而肥厚，不要让摊主不加选择地将蛏子连水一起舀进袋子里，自己动手挑洁净而又肥大饱满的。

    4.籽虾20元/500克花费19元

    江南梅雨季节，河虾肥美体壮，此时进入产卵期的雌虾俗称“籽虾”，腹部密布虾子。一定要挑选在水中活蹦乱跳的活雌虾，绝不能买死的，而且宜大不宜小。一过梅雨季节，产过卵的虾肉质松软，鲜美不再 ......