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编号:12656758
亚麻籽S计划天然谷物吃出夏日轻盈
http://www.100md.com 2014年6月1日 食品与生活 2014年第6期
     亚麻籽——饮食无国界

    亚麻籽是风靡欧美的全能营养坚果,小小的红棕色坚果,风味独特,正能量不可小觑。

    1.欧美

    每天清晨,女主人都会为全家准备一顿丰盛的早餐,为美好的一天注入能量。看他们的餐桌上,亚麻籽曲奇、亚麻籽汉堡面包、亚麻籽油拌蔬菜沙拉……亚麻籽已经作为营养补给加入食品中。德国人专门通过立法将亚麻籽作为必需的食品添加剂,用于预防各种疾病,提高居民体质。在德国,亚麻籽更被广泛应用于高纤维食品的生产,以满足现代人健康饮食的需求。

    2.中国台湾

    每天早上,用食指与拇指捏起一点亚麻籽,以牛奶或者温水冲服,或者撒在米粥表面,这种方法非常简单,营养保全也好。要尽量咀嚼一下,不要马上咽下去。

    3.中国广东

    不少广东人是在榨果汁的时候放入炒香的亚麻籽。亚麻籽千万不要水洗,因为其最重要的营养元素具有很强的水溶性。

    4.中国其他地区

    比较通行的亚麻籽吃法 ......

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