如何挑选工夫红茶

    在我国日常生活中，饮茶是一件十分随性的事，不像英式红茶那样注重形式或时间，中国茶道朴素而静雅，推崇和、寂、清、静、融的境界，这些境界特点也反映在工夫红茶中。

    对于专业人士来说，工夫红茶品评包括外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面，分为甲乙丙三个等级，而对于普通消费者来说过于复杂，也不必要面面俱到。说到什么人适合什么茶，汪玲平认为并没有特别的标准，一切以口感适宜为主。“喝茶是件轻松愉快的事， 首先要选自己喜欢的，然后再根据每种红茶的特点来判断与自己的相适性。” 初尝红茶者可以在让店家给你冲泡试喝 ......