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太牢 少牢 猪头三
http://www.100md.com 2014年11月1日 食品与生活 2014年第11期
     30 多年前,我在读研究生,导师张四维先生是一位极方正的国学专家。他气度轩昂地朗声诵读孟子《梁惠王(上)齐桓晋文之事》:

    齐宣王问曰:“齐桓、晋文之事可得闻乎?” 孟子对曰:“仲尼之徒无道桓、文之事者,是以后世无传焉。臣未之闻也。无以,则王乎?”曰:“德何如,则可以王矣?”曰:“保民而王,莫之能御也。”曰:“若寡人者,可以保民乎哉?”曰:“可。”曰: “何由知吾可也?”曰:“臣闻之胡龁曰,王坐于堂上,有牵牛而过堂下者,王见之,曰:‘牛何之?’ 对曰:‘将以衅钟。’王曰:‘舍之 !吾不忍其觳觫, 若无罪而就死地。’对曰:‘然则废衅钟与?’曰: ‘何可废也?以羊易之。’不识有诸?”曰:“有之。” 曰:“是心足以王矣。百姓皆以王为爱也,臣固知王之不忍也。”

    这里说的是孟子见齐宣王时,双方议论能不能“王天下”的一番对话。张先生举此例,是说明孟子的论辩艺术。孟子劝齐宣王把“不忍”, 即“不忍牛之觳觫,无罪而就死地”,推广到对老百姓身上去(推恩),就可以王天下。批评统治者“是不为也,非不能也 ......

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