粥与中国人的关系，正像粥本身一样，黏稠绵密。广东人更是把食粥提高到更高的水准，各种肉粥、海蛎粥、皮蛋粥等应有尽有，成为食粥的大省。其中，潮汕粥最为人熟知，且流传已久。如今，“潮粥记”将潮汕地区的粥文化带入上海。

    帆船、漂流瓶、船桨、方向舵…… 这些大海元素在“潮粥记”随处可见， 无声地述说着餐厅和大海无法割舍的情感和渊源 ......