反式脂肪酸含量需标注

    近期，12331热线接到不少市民来电，询问我国是否有相关标准对食品中添加反式脂肪酸的量有明确规定。

    如今，人们逐渐意识到反式脂肪酸的危害，过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。每天摄入的量不应超过2.2克，国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中规定：食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时 ......