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火飘飘的四川人
http://www.100md.com 2015年2月1日 食品与生活 2015年第2期
     “有没有花椒面?弄一盘来?!”刘编刚坐在火锅桌边,就向服务员申请特别的佐料。这火锅叫“袍哥会”,据说是绵阳火锅节上朋友们排队一个多小时才品尝到的好味道。香辣酱、蒜泥、细葱、香菜几个小碗都满满的,放在桌子中间。刘编这花椒面要得连服务员都奇怪了——那得有多麻多辣的味道啊?

    我笑着看服务员端上花椒面,突然又想起5年前的那个冬夜,跟援建北川的江西特警一起吃火锅。年轻的特警一口菜下去,竟然张开嘴愣在那里,没法说话了。过了好久好久,他的舌头才能动弹似的,吃力地说出几个字:“我的舌头全麻了 ......

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