香味的调制(2)
 |
香精无罪
从以上香兰素的例子中可以清楚地看到，随着人们对生活品质的要求日益提高，香精香料的需求也快速增长，仅靠天然香料已远不能满足社会发展的需要，人造香料、合成香料的迅速发展，大大缓解了这一矛盾。然而，消费者始终对非天然的产品持怀疑的态度，那么这些人工合成的香精香料安全吗？
前面提到，大多数食用香精是由食品香料调制而成，因而食用香精的有效成分香料是影响食用香精安全性的主要因素。金其璋介绍，目前我国批准使用的1 800多种食品香料都经过严格的毒理学评价试验，证明对人体无害 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2217 字符。