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固体饮料如何选购
http://www.100md.com 2015年6月1日 食品与生活 2015年第6期
     固体饮料属于软饮料,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。

    蛋白型固体饮料

    指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量≥4%的制品,如豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。

    普通型固体饮料

    指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量<4%的制品,如酸梅粉、桔子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。

    选购小贴士:

    1.尽量到大商场或超市选购知名企业生产的产品,挑选近期生产且食品标签标注齐全的。

    2. 产品应松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质。

    3.蛋白型固体饮料的配料表中应注明蛋白质含量。

    4.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,因此最好用50℃~60℃左右的温开水冲调。, 百拇医药