每两年一届的“巴黎世界面点展&国际甜食展”(Europain&Intersuc)将于2016年2月5日至9日在法国巴黎北维勒班特展览中心举办。作为一场关于面包、糕点、冰淇淋、巧克力及糖果的世界级盛会，展览将汇聚行业内各类参展商及专业观众，呈现设备、原材料、产品和服务等方面最全面的信息和最先进的理念。

    为进一步了解此次展会的情况，笔者对负责筹备此次展会的总指挥玛丽-欧迪尔·冯德尔(Marie-Odile Fondeur)女士进行了专访。

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    “巴黎世界面点展&国际甜食展”在行业内居于什么样的地位？有哪些特色？

    “巴黎世界面点展&国际甜食展”在法国乃至世界的面点和甜食行业中享有盛誉。在2014年上一届展会期间，共有来自29个国家的804家展商和品牌参展 ......