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编号:12590651
你好,菜市场!
http://www.100md.com 2015年8月1日 食品与生活 2015年第8期
     两年前,本刊一“80后”编辑与一“80后”厨师闲聊,当聊到当前的食品安全问题与百姓餐桌时,编辑感叹好食材大多进了高端精品超市,而最接地气的小菜场却难觅优质食材。没想到,这位厨师立刻反驳说,他平时有空最爱逛菜场,时常发现新奇好吃的食材,不信的话可以跟着他逛一次。就这样,两人一拍即合,“跟着大厨逛菜场”栏目在2013年炎夏的40℃高温天火热开场了。

    这位久经“菜”场的“80”后大厨便是李强,他年纪轻轻,却对优质食材有着极强的敏锐度 ......

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