天乾地坤是造物主关于阴阳的最大指示，独阴不生，孤阳不长，许多美食则是对这一指示作出坦白而深情的呈现。

    坐落于虹桥南丰城的“食庐”，店招是著名书法篆刻家陆康的作品。装潢和服务风格颇为精致怡人。这家店的招牌菜是烟熏小黄鱼。美食家蔡澜曾说：“只要原材料吃腻了，就用烟熏来变化，乐趣无穷。”其实小黄鱼不名贵，却被食庐料理得均匀、滑嫩，十分精细贵气。若与陆康同去，吃这道菜时每人会额外获赠一盅某苏格兰单一威士忌，这是陆康的私房创意吃法。此款威士忌与烟熏黄鱼混合的味道可说是天造地设、能一起上天入地的绝配，有一种接近罪恶的妖娆之美。在我看来，黄鱼属阴，威士忌属阳，这两者有着共同的特质——都有烟味；一个温柔婉约 ......