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编号:555963
寻味江南之秋
http://www.100md.com 2016年11月16日 食品与生活 2016年第11期
茶食,芋艿,藕粉
     杨忠明

    旧闻、食事作家,上海作协会员,海派雕刻多面巧手。

    秋到江南,红叶满庭,虫声四起,这是令老上海人最开心的季节,石库门弄堂里一改夏日沉闷的气息,孩童们在天井里斗蟋蟀,井边的玉簪花香甜袭人,傍晚,有人在家门口持螯、赏菊、饮酒、闲聊,欢声不断……

    让我回忆一下旧时上海人秋天吃什么。浦东张江河塘里的紫壳红菱皮薄肉嫩,清口爽脆。深秋,老乌菱煮熟,香糯可口。张江荸荠出名 ......

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