马志英

    谣言

    直接用自来水蒸煮食物，盖上锅盖，自来水里的“氯”无法挥发，会吸附在食物上，吃了这些食物会致癌。反复烧开的水或蒸馒头时剩下的蒸锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，喝反复烧开的“千滚水”或吃反复用蒸锅水蒸的食品，肯定会中毒甚至致癌。

    真相

    至于致癌性 ......