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编号:554422
绿衣婆娑默然立 累累甜蜜请君尝
http://www.100md.com 2017年3月24日 食品与生活 2017年第3期
库尔班,虫瘿,雄花
     张军

    无花果是一种落叶乔木,因果实松软、味道甜美而被广泛种植。树皮呈灰褐色,小枝直立,叶子交互生长,厚纸质,通常3~5裂,像张开的大巴掌;叶柄长2~5厘米,很粗壮也易被折断。

    无花果是雌雄异花的,最初长出来的小“果”其实就是花,单生于叶腋,顶部凹进去便于昆虫进入授粉,是梨形隐头花序,称为“榕果”或“隐头果”。其中一种隐头花序的小“果”内部开雄花和虫瘿花,它们生于同一榕果内壁(花序托),雄花生内壁口部,虫瘿花在花柱侧生。另一种隐头花序中只含雌花 ......

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