食之贪,食之戒
牦牛肉,牛肉干,蟹肉
于斐之一。朋友去黄龙、九寨沟度假,得知我爱吃风干牦牛肉,不远千里带回。一袋250克装的牦牛肉干,据说是用特制的锯子,一截一截地锯成小块。每一块牛肉干呈现出酱油和咖啡混合色;牛肉走硬朗风格,一丝一丝透出坚韧硬朗的纹路,混杂着花椒的麻味和椒香,一块入口,咸、麻、鲜三味交织,充斥着口腔,齿间还有花椒细细的碎粒,口中麻辣感蔓延到极限。
3天时间,风干牦牛肉已消亡殆尽。包装袋上的二维码真是个好东西,迅速下單,快递及时到位。这次大手笔买了四袋,以两天一袋的节奏大快朵颐,这种日子简直太美好了!得意忘形时就容易乐极生悲,打开第三袋牛肉干,高举进食大旗奋勇前进之时,忽然就反酸呕吐,腹腔里一阵热辣,就诊结果是急性反流性胃炎。也是奇怪,病情好转以后,再次看到那两袋风干牦牛肉,除了反胃再也提不起食欲,送给友人之后,对它们也绝无念想之情 ......
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