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《食品与生活》
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2021年第2期
编号:552552
红烧带鱼
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2021年2月23日
食品与生活
2021年第2期
我从记事起就是在上海长大的。虽说上海这个临海城市不会少了海鲜海货,但上海的海鲜真心不多,小时候经常会跑到民生路码头车渡口去捡橡皮鱼,小小的很鲜,配着咸菜头红烧很好。
嗯,都特别好,但是我都不爱吃,我嫌鱼肉硬。
蒋颐
喜好,或者说口味,确实是会变的。很多人说,吃来吃去,最喜欢的还是小时吃惯了的东西。这种说法我愿意尊重,但无法身体力行,因为心里很清楚:自己口味的变化,是和经历有关的。
我的心头好就是带鱼 ......
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