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编号:552495
上海人的黄豆
http://www.100md.com 2021年3月18日 食品与生活 2021年第3期
笋干,黄豆芽,毛豆
     袁念琪

    “炒,炒,炒,炒黄豆,炒好黄豆翻跟头。”这是过去上海弄堂里传唱的一首童谣。孩子们会边唱边做动作,两人面对面,手臂伸出,十指相扣,随着节奏一起左右摇动手臂。当唱完最后一句,一人转身背向但手不松开,有点像跳交谊舞,但不是翻跟头。在童谣伴唱下,人还可以翻回来或换人交替翻下去……

    儿时,不明白炒好黄豆与翻跟头有什么关系 ......

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