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编号:552309
蓉城的现捞凤爪
http://www.100md.com 2021年10月15日 食品与生活 2021年第8期
     莎菲

    与重庆、遂宁等地的暴热、闷热形成对比,常常夜里降温的成都之夏自然更受人喜爱。它能发展成为2000万人口的特大城市,是西南地区的人们用脚在投票的结果。我几年前就决定,未来在这里开始新的生活。而成都的好,还不只是气候温和,不只是平原的平、平原的广,更在于来自各地的川味集中展示。

    不分周末与工作日,老蓉城的茶楼酒肆总是热闹非凡。到了日暮,除了有夜场安排的应酬,人们多要告别打小麻将、斗小地主的伙伴,告别“众乐乐”的场所,在街口门店买些蔬菜,做个凉拌黄瓜、油爆花生米或其他素菜,再在街头小摊买点特色凉菜 ......

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