于斐

    去以色列的时候，每一餐都少不了两样食材：鹰嘴豆泥和芝麻菜。豆泥的好搭档是橄榄油，芝麻菜的好伙伴是柠檬汁。

    泛舟归来，坐在吃晚餐的餐厅里，看着远处的天际线，看那个大“柠檬”一点点西下。眼前的餐桌上，是新鲜的柠檬汁和柠檬色的橄榄油，让油绿丰润的芝麻菜碎叶彻底躺平，让嘴里泛起了湖水碧波荡漾的味道。

    意大利的厨子们偶尔也会突发奇想，会专门挑一天命名为“柠檬日”。这一天里做的每一样美味都含有柠檬元素，一切以柠檬当道。阿马尔菲海岸生产的柠檬利口酒非常出名，皆因为那里种植的柠檬非常优质。一个个柠檬，就像缀满枝叶的大颗露珠，清澈、闪亮，是夺目的璀璨。意大利烩饭里加入了柠檬汁液 ......