李珏

    冬日的厚味

    冬日。寒冷。

    日历翻到12 月，数九寒天如约而至，取暖器、电热毯、暖脚宝、暖菜板……家里的各种保暖神器纷纷各就各位，进入了工作状态；畏寒的女人也早已抛却了夏日的窈窕，将自己裹入臃肿的羽绒服中。想要存储满满的御冬能量，除了保暖之外，还得依赖饮食、用浓浓的厚味来加持，于是，餐桌上不知不觉间有了变化——热的可可、热的浓汤、热的火锅、热的煲仔饭，你方唱罢我登场。

    而我只爱吐司。寒冬的早晨，煮一杯带着厚厚奶泡的咖啡，再握一片烤得焦香的厚吐司，在鲜腴肥美里，在甘蜜香醇间，温暖我的胃，融化我的心。

    一直偏爱各色果酱。逛街时见到色泽诱人、口味新奇、瓶子可爱的果酱，常常就挪不开步了。闲时也会自制，各种莓果是最常用的果酱原料，吃不完的苹果、剥下的橙皮都是做果酱的好材料。果酱固然是吐司的好伴侣， 但其身形如弱女子般略显单薄，为此， 在冬天还需要奶油的助力，方显浓郁厚味。

    那天约书友在家一起喝茶，煮了馥郁的桂花红茶，正愁茶食，忽然瞥见了一旁早餐剩下的半包吐司，便涂了厚厚的一层牦牛酥油，然后切成小块 ......