我的老家在四川北部的广安市。广安对大家来说也许并不陌生。这里山川秀美，地灵人杰，一代伟人邓小平就出生在这里。可是对于广安的饮食文化和吃的特色，许多人恐怕就知道得不多了。广安的气候温暖潮湿，物产丰富，为广安人的饮食提供了丰富的物质基础。广安人好吃会吃，又会做。例如，百姓家里凡是遇到逢年过节，婚丧嫁娶等事情，都要做几桌“九大碗”。除此之外，广安还有许多著名的小吃，如麻辣牛肉、川北凉粉、糖粘油圆、热气白糕、酸辣粉等，而其中闻名遐迩的则要数石磨豆花了。

    石磨豆花在广安人的心目中被视为天下的美味之一。远方的游子回老家后，第一个要吃的东西便是石磨豆花 ......