新派家常菜
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权肯德基蛇排
原料：大王蛇、美国袋装薯条。
制法：大王蛇宰杀去皮洗净斩段，净水漂洗，加香料、调味料卤制成熟被炸，与炸薯条一同摆盘点缀即可，上桌随带沙司、椒盐佐料。
水乡文武鱼
原料：鲈鱼、对虾干。
制法：鲈鱼宰杀治净，直改刀成厚片调味与虾干一同蒸制成熟，上桌时葱油即可。
酱鸭舌炒年糕
原料：酱鸭舌、年糕。
制法：年糕切条、酱鸭舌上笼蒸熟，锅留底油加调味一同炒制成熟即可。
老家南瓜煲
原料：酱肉、小圆南瓜。
制法：南瓜洗净去籽切滚刀块，焯水后入油锅与酱肉片同炒，加清汤焖炖酥烂调味即可。
新派泡菜蟹
原料：梭子蟹、爽口泡菜。
制法：梭子蟹斩杀治净成块，过油八成熟与泡菜同炒调味即可。
温暖丰收乐
原料：刀切面包、雪菜、牛肉、松籽。
制法：面包改刀入油锅炸制金色成熟，雪菜、牛肉切末加调味同炒后装盘撒上松籽面包围遍即可。
慈溪杨梅羹
原料：慈溪杨梅、糯米小圆子、酸甜梅林酱。
制法：圆子、杨梅入沸水锅烧开，成熟加白糖勾羹芡。上桌时把梅林酱倒入羹中搅拌即可饮用。
金鼎油腐包鱼翅
原料：水发上等鱼翅、冬笋、雪菜、油豆腐。
制法：冬笋切丝、雪菜切末与鱼翅一同塞入油豆腐内，加上等鸡汁汤煨制酥烂，调味即可。, http://www.100md.com(金 明)