“一夜秋风起，香鱼逐波来”，这是古代一位诗人咏赞香鱼的诗句。是啊，晚秋之时，秋风萧瑟，万木凋零，正是香鱼收获上市的旺季。

    说香鱼离不开九龙江。九龙江位于闽南侨乡南靖县境内，宛如一条飘逸的绸带，盘绕于群山间，风光秀丽，美不胜收。香鱼就“出生”于九龙江中。到九龙江，若不看不尝闻名海内外的“香鱼”，当是一憾事。

    去年秋天的那一次九龙江之行，香鱼给我留下了深刻的印象、美好的回忆。初识它，是在九龙江畔的一家小饭馆。当时小饭馆的玻璃水箱里放了许多香鱼，年轻貌美的女老板指着水箱中活蹦乱跳的鱼儿对我说：“活的，全是活的!刚从江中捕上来不久。”好奇心驱使我对香鱼想看个究竟 ......