近年来，我国酱油生产发展日新月异，出现了许多各有特色的风味酱油，不仅味道鲜美，而且具有一定的医疗保健功效。

    羊血铁酱油

    内蒙古草原兴发集团开发成功了一种新型酱油——羊血铁酱油。据了解，这种酱油是利用生物工程技术从无污染的羔羊血中提炼出卟啉铁，再根据科学供给量标准添加到以大豆为原料酿造的酱油中制成的。具有天然绿色，易被人体吸收，补铁效果显著等特点 ......