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《烹调知识·原创版》
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2004年第2期
编号:88784
元宵说趣
http://www.100md.com
2006年7月8日
《烹调知识》
2004年第2期
元宵,俗称“汤圆”,又叫“粉果”、“面茧”、“糖圆子”、“浮圆子”等。农历正月十五吃元宵,是我国人民的传统习惯。
“元宵”一词最早出现在汉代。汉文帝登基这天正是正月十五。以后,每年这一天的晚上,汉文帝都要出宫游玩,“与民同乐”,以示庆贺。因“夜”在古语中叫做“宵”,正月又称“元月”,汉文帝便将正月十五定为元宵节。
把元宵作为节日食品,相传始于东晋。唐代称元宵为“粉果”、“面茧”,当时的元宵都是无馅的 ......
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