外国人做米饭很讲究烹调，他们喜欢在大米中加入各种配料，烹调出各式可口的花样饭，可谓别具一格。这些风味饭不但吃起来有新鲜、美味的感觉，而且还有很好的保健食疗作用。

    茶叶饭 日本流行用茶叶煮饭。其做法是：根据米之多少，取0.5～1 g茶叶，用500～1000ml开水泡5分钟，然后滤去茶渣。将茶水倒入洗好的大米中，入锅煮熟即可。此饭色香味及营养俱佳，且有去腻、清口、化食、美肤之功效。

    洋葱饭南美洲一些国家流行洋葱饭。先将水煮开，放入碎洋葱和盐、大米，慢火煮熟即可。此饭有特殊的香气，有顺气消食之作用 ......