您是不是早晨上班前会花一个小时来穿衣打扮，却省不出10分钟认认真真吃个早餐呢？其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。此外，长期不吃早饭还会影响胆汁的排放，时间长了会患胆结石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。

    首先，早餐中必须含两大类食物，即碳水化合物如粥、馒头、面包等和蛋白质类如鸡蛋、牛奶、豆腐等，当然，如果时间允许，加上蔬菜和水果就更好了。

    其次，早餐热量不宜过高 ......