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改善住院病人食堂的管理
http://www.100md.com 2009年1月1日 《人人健康》 2009年第1期
     太原市居民患病住院后的一日三餐,很多是家属从家里送去的。外地来省城医院就医的患者及陪视的家属,不少宁可在医院附近的小吃摊、小饭店用餐,而不愿就近在医院内的病人食堂吃饭。据笔者观察,其原因是医院病人食堂不尽如人意,饭菜质量差、量少、价高。因此,有条件的由家属送饭,没条件的便在外购买。

    有的医院图省事把病人食堂交给个人承包后就撒手不管了,这些承包人尽打个人小算盘,光算经济账,很少考虑病人、家属吃得好,花钱少,因而,质低、量少、价高就很自然了。

    让病人吃好喝好对治愈疾病大有裨益,不能让病人在付出不菲的医疗费后又被食堂宰一刀。当然,病人食堂不能亏本经营,但也绝不应赚病人的钱。

    医院应由专人负责对病人食堂进行监督管理,不能任由承包人自行定价。食堂要做好成本核算,防止“跑冒滴漏”。其实,食堂的降价空间还是很大的,它不必交房租,免交税费,应把这些“利”让给病人,而不应装入自己腰包。

    住院病人流动性很大,他们大多数只对就医环境、医护人员的工作、收费等有自己的看法,很少向医院反映对食堂的意见、建议,这就希望医院管后勤服务的领导能够经常听取一下住院病人的呼声,经常深入食堂,及时发现问题解决问题,把病人食堂办到病人的心坎上。(李火昆), 百拇医药