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新时代的“病从口入”
http://www.100md.com 2009年5月15日 《人人健康》 2009年第10期
吃同样的饭,患同样的病,城市化生活,吃药如吃饭,吃饭如吃药,肉类消耗太多,吃污染较少的食物,怎样选择污染较少的食物,铅容易污染蔬菜,鱼是汞的天然浓缩器,水生生物、陆生植物可富集镉,骨痛病
     据报道,北京人10年间高血压发病率猛增1倍,男性血压增高8,6mmHg,女性为10.2mmHg,其中35~44岁组的增幅最大;自1991年以来,癌症成为中国第一位死因;我国肥胖人群的年增长率为22~25%,与心脑血管疾病、糖尿病、癌症的发生率呈正相关性增长。这些数字显示现代人患病具有共性,即“吃同样的饭,患同样的病”。因为现代人的生活模式基本一样,过着差不多的“城市化生活”——家里有空调,路上有空调,办公室里有空调:吃着差不多的含有药物或多种化学添加剂的饲料喂养的猪、羊、牛、鸡、鸭、鱼等产品,还有催熟的农产品,含有农业生产上使用的各种化学品及含有各种调味剂、着色剂、芳香剂、塑型剂、防腐剂等添加剂加工而成的食物。

    吃药如吃饭

    卫生部有规定,每张处方不得超过5种药品。同时还有学者建议,为了用药安全,特别是老年人用药每天不超过5种。事实上,有很多人每天吃药超过5种,但不懂如何服用,也不知如何搭配才能提高药效,结果,高血压、高血脂、糖尿病等始终缓解不了。此外,还有很多人天天吃各种各样的补品,什么蛋白粉、氨基酸、核酸、钙产品、微量元素、维生素,及“神奇”补品等。或是因为相信其神奇作用的宣传,或是为了减肥、长寿或怕死等,吃饭的人越来越少,吃“药”的人越来越多。有的人是因为生病每天吃很多药,而有的人因为怕生病或者想防病、想长寿而“进补”,每天像吃饭一样要吃很多“药”。其实,有很多保健品是含药性的!

    吃饭如吃药

    “吃饭如吃药”用来比喻饭菜难吃易被人们理解,但如果说大多数人“吃饭如吃药”,可能会缺乏认同感。但事实是:这是现代人的生活特征之一。之所以现代人患的病差不多 ......

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