当前位置: 首页 > 期刊 > 《人人健康》 > 2011年第5期
编号:12006153
老人常吃海带有好处
http://www.100md.com 2011年3月1日 《人人健康》 2011年第5期
     海带是我们平时常见的食物,那么老人吃海带有什么好处呢?

    海带,又称海草、昆布。纤维少、肉质厚、味道鲜美,营养特别丰富,含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。

    海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化,降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高血脂症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

    海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。

    海带富含钙、碘物质,能促进骨骼、牙齿的生长,预防骨质疏松,是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。

    海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解,并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透,使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。

    海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用,可降低胆固醇,防止动脉硬化、降血压,预防并治疗多种心血管疾病。, http://www.100md.com