糖是人体三大主要营养素之一，是人体热能的主要来源。糖还是能让人产生幸福感的好东西，既能甜蜜味蕾，也能愉悦感官。据史料记载，最早的糖果出现在古罗马，人们用蜂蜜将一个杏仁裹起来，放在太阳底下晒干，就得到糖衣杏仁了。但由于价格昂贵，直到18世纪还只有贵族才能品尝到它。如今，糖已经放下身段，成为全球人共享的美味。

    在“甜与健康”学术研讨会上，美国华盛顿大学公共卫生营养中心教授阿达姆先生告诫中国公众说，“糖是世界上最危险的食品添加剂，值得警惕。”

    事实证明，人们迷恋着“糖”带来的甜美口感时，肥胖、糖尿病、心肌梗死，骨折等和“糖”有关的疾病也席卷全世界。不管人们对“糖”的态度有多么爱与恨，一个不争的事实是，近一百年来，人类对糖的消耗日益增长。

    据统计，从2001年到2010年，全球人已经多吃了3 000万吨糖，有的国家增长了10倍。在一些发达国家，每个居民一年消耗糖达40~50公斤，每天为110~150克。据报道，中国在最近30年间，糖的生产量扩大了约300倍。大城市青少年中，甜饮料的饮用量已经“超英赶美”，率先和“国际水平”接轨，中国人吃糖的增速比预想的更快。

    尽管在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁，但吃糖的危害还没有被更多的人认识到。

    “限糖”已呈全球风潮

    我们看到，许多发达国家已经开始了多种“限糖”措施。美国波士顿市长托马斯·梅尼诺日前宣布：凡是和市政府有关的机构及其组织的活动中，不许销售、提供含糖饮料；只要归市政府管理的建筑，不让含糖饮料做广告；政府经费，一分钱都不能花在购买含糖饮料上。有议员则提案：给含糖饮料加税，并将税款用于教育和医疗。

    德国从政府机构开始打击含糖饮料。此外，还规定不能针对12岁以下儿童做糖果广告。

    英国政府则要求把含糖食物做得越小越好 ......