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编号:12189814
神奇的疗愈系食物
http://www.100md.com 2012年3月1日 《人人健康》 2012年第5期
     降低罹患癌症几率的疗愈系食物

    ●绿叶蔬菜:深绿色的绿叶蔬菜——例如菠菜和卷心菜含丰富具有抗癌作用的维生素、矿物质及其他植物化学物质。根据专家的说法,想保持健康而又不吃绿叶蔬菜——这几乎是不可能的。建议每天吃至少200克的绿叶蔬菜。

    ●西兰花:西兰花中含有的营养物质可以被转化为两种有利于抗癌的元素:异硫氰酸酯(可以阻碍肿瘤的形成)和吲哚(可以阻碍由激素引起的肿瘤的生成)。西兰花中所含有的另一种元素萝卜硫素则能够阻碍乳腺癌的癌细胞的扩散。专家建议每周吃4次西兰花。相对于煎炒,煮食西兰花更有利于保持它的营养成分。

    ●浆果:除了富含纤维和维生素C之外,冷冻的或者新鲜的蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子还是自然界里含有花青素最丰富的食物。花青素是一种可以抵消癌细胞、自由基伤害的抗氧化剂。

    改善经前综合征的疗愈系食物

    ●富含镁的食物:镁离子可以减缓肌肉的抽搐 ......

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