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《双食记》:美食有时成毒药?
http://www.100md.com 2012年3月15日 《人人健康》 2012年第6期
     美食,看起来赏心悦目,但如果处理搭配得不好,也会要了人的命。香港“食色”惊悚电影《双食记》,就是讲述这样一个听起来有意思但是又发人深思的故事,故事阐述了中华传统饮食不仅美味、养生,还会相生相克的道理。这个故事讲述一个男人游离于两个女人之间,他自信能把两个女人都掌握在自己手中,享受着这两个女人给他烹饪的美味,但是突然有一天,男人发现自己一头乌黑的头发开始脱落,平时健康的牙齿也变得有问题,连眉毛都在掉,医院的检查结果居然是食物中毒。

    第一道出现在银幕上的菜肴是椒姜羊排煲,鲜美无比,以至于男主角把整道煲吃了个底朝天。尝到了第一道美食所带来的甜头之后,紧接着第二道第三道菜,每一次男主角都吃得相当开怀,也让银幕前的观众看得相当过瘾,简直就是一部声色俱全的美食指南。而随着影片发展到后半段,观众们又学到了一招,那就是哪些食物不能混合在一起吃,比如维生素C和虾,在胃里混合就会变成砒霜。哪些食物混合会伤肾,哪些食物混合会伤心,哪些食物混合会伤及内脏,本刊将为您一一揭晓。

    双食记中的七套菜谱

    第一套菜谱:菜:椒姜羊排煲汤:仙茅牛子南瓜汤

    菜谱合成目的:羊肉是温热的,有补阳的作用,牛子即牛睾丸,和羊排有同样的功效;南瓜是温补食材。但两者同时食用易导致黄疸和脚气病。

    第二套菜谱:菜:香酥脑花,以形补形,以脏补脏,补血健脑。 配菜:芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋。 汤:花生乌鸡炖参汤

    菜谱合成目的:伤肾伤元气,使他力不从心。脑花安神补脑,乌鸡止咳提神,但是脑花与盐、酒在一起会影响男子性功能;鹅翼洋葱有伤肾功效。

    第三套菜谱:菜:清蒸大闸蟹,肉肥味鲜,通络固精,清热解毒。配菜:板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇。 汤:番茄芋头牛肉羹

    菜谱合成目的:伤害脏器,针对胃、肝、脾等部位,让他肚子痛。

    第四套菜谱:菜:豉爆鲶鱼,味甘性温,补中益阳。配菜:韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁。 汤:麦冬菠菜猪肝汤

    菜谱合成目的:烧心,针对心脏,让他心绞痛。

    第五道菜谱:田螺+鳖肉

    菜谱合成目的:中毒。

    第六道菜谱:炖鸭+羊肉

    菜谱合成目的:中毒。

    第七道菜谱:虾类+维生素C

    菜谱合成目的:可生成砒霜,致死。, 百拇医药(婷婷)