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胃寒的你怎样调理
http://www.100md.com 2012年4月1日 《人人健康》 2012年第7期
     中医将胃部不适分为胃寒、胃热。胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。

    本期,我们为您推荐几款暖胃的药膳,不妨试一试。

    鲫鱼羹

    原料:取活鲫鱼1000克,砂仁、陈皮各10克,大蒜两头,胡椒、泡辣椒各10克,葱、精盐、酱油各适量。

    做法:将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内,再将鱼放入油锅内煎熟,放适量水,炖煮成羹。

    功效:可醒脾暖胃,治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症

    蜂蜜姜茶

    原料:生姜一块(约拇指大),蜂蜜

    做法:生姜去皮切丝,清水适量煮开30分钟,加入蜂蜜2~3汤匙即可。

    功效:经常饮用可温胃健脾。

    羊芪糯枣粥

    原料:羊肉150克,黄芪10克,红枣10枚(去核),干姜5克,糯米100克,做法:将糯米煮开,再将羊肉、黄芪、红枣(去核)、高良姜、糯米,放进去同煮至熟,加少许盐调味食用。

    功效:具有温阳、补气、健胃之功效,可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

    砂仁羊肉汤

    原料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片,羊肉500克。

    做法:将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐。每周两次。

    功效:适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力等。, 百拇医药(曹晓芳)