“防癌神仙汤”不靠谱 预防肿瘤另有窍门
近日，网络上正在热议一种“防癌神仙汤”。所谓“防癌神仙汤”，就是将菠菜2～3两、番茄1个，芹菜2～3两，胡萝卜2根，洋葱1只放在一起煮汤，并且只喝汤不吃菜，传言说这种汤对于预防癌症有神奇的效果。此消息一出，一些市民也开始跟风制作“防癌神仙汤”。
所谓的“防癌神仙汤”的制作原料都是普通的蔬菜，制作起来也并不复杂。之所以被不少人相信，是因为“防癌神仙汤”的抗癌原理被讲得十分科学。那么，网上流传的这种“防癌神仙汤”真的能抗癌吗？
网络上所说的“防癌神仙汤”的防癌原理就是喝了“防癌神仙汤”可将酸性体质慢慢变成碱性体质。而在碱性环境中人体的癌细胞不容易生长繁殖。
专家表示，不管饮食上是偏酸的还是偏碱的，机体都会把多余的酸、多余的碱排出去。通过饮食并不能改变人体酸碱性。
蔬菜类食物很多都属于碱性食物。专家介绍：人体的酸碱性有一个固定的均值，即便摄入了碱性食物身体的酸碱性也不会有变化。通过让改变身体的酸碱性来预防癌症并不科学。但是，“防癌神仙汤”的原料蔬菜中确实含有防癌成分，比如洋葱中的有机硫化合物，番茄中含有的番茄红素确实能起到防癌效果。但是，用这几种蔬菜熬汤防癌没有依据。这几种蔬菜并不见得非要吃汤，如果把蔬菜用水煮一下生拌吃比喝汤更有利。这个汤所达到的抗癌作用可以说是微乎其微的。
专家讲，单从防癌的角度说，饮食每天摄入食物种类在20种以上，每天走一万步，保持良好心态，不要焦躁、易发怒，这样才可以防治肿瘤。, http://www.100md.com
所谓的“防癌神仙汤”的制作原料都是普通的蔬菜，制作起来也并不复杂。之所以被不少人相信，是因为“防癌神仙汤”的抗癌原理被讲得十分科学。那么，网上流传的这种“防癌神仙汤”真的能抗癌吗？
网络上所说的“防癌神仙汤”的防癌原理就是喝了“防癌神仙汤”可将酸性体质慢慢变成碱性体质。而在碱性环境中人体的癌细胞不容易生长繁殖。
专家表示，不管饮食上是偏酸的还是偏碱的，机体都会把多余的酸、多余的碱排出去。通过饮食并不能改变人体酸碱性。
蔬菜类食物很多都属于碱性食物。专家介绍：人体的酸碱性有一个固定的均值，即便摄入了碱性食物身体的酸碱性也不会有变化。通过让改变身体的酸碱性来预防癌症并不科学。但是，“防癌神仙汤”的原料蔬菜中确实含有防癌成分，比如洋葱中的有机硫化合物，番茄中含有的番茄红素确实能起到防癌效果。但是，用这几种蔬菜熬汤防癌没有依据。这几种蔬菜并不见得非要吃汤，如果把蔬菜用水煮一下生拌吃比喝汤更有利。这个汤所达到的抗癌作用可以说是微乎其微的。
专家讲，单从防癌的角度说，饮食每天摄入食物种类在20种以上，每天走一万步，保持良好心态，不要焦躁、易发怒，这样才可以防治肿瘤。, http://www.100md.com
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