饮茶10原则
茶虽然有一定的功能作用，但对老年人而言，饮茶需讲究一定的原则。
饮茶不过量 茶有提神、消除疲劳的功效，但不可过量。因为茶中的主要成分是咖啡因，过量可引起兴奋、不安、失眠。
饮茶不宜过浓 浓茶所含的咖啡因往往过量，造成心动过速、心律不齐。因此，有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。
饭后不要立即饮茶 饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。
睡前不宜饮茶 茶有提神、兴奋、利尿作用。所以晚间不要喝茶，以免兴奋失眠、多尿，影响正常的睡眠；一般可在晚饭后改为饮白开水。
不要用茶水服药 因为茶中的鞣质可和药物结合而沉淀，这样会改变药性，阻碍吸收，影响药效。
不要喝隔夜茶 茶水搁置太久容易被污染，茶水成分也容易起变化，所以喝隔夜茶有害健康。
掌握好泡茶时水温 根据茶叶种类的不同，泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶，以刚刚沸滚的水为好；高级绿茶，由于特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶中的有效成分；对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡，才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间，视水温、茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3～5分钟即可，随泡随饮。
不饮用霉茶 霉茶中含有大量的毒素，不能饮用。
不要空腹饮茶 有的人喜欢晨起后空腹饮茶，这样会冲淡胃液，影响消化，对身体不利。
有的人不宜喝茶 茶能提高基础代谢率，有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶；茶能刺激胃酸分泌，有溃疡病的人喝茶要慎重，一定不要饮浓茶；茶叶中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶；发热的病人不宜饮茶。另外，茶叶中的鞣酸有收敛的作用，喝浓茶会引起便秘，老年人要加以注意 。, http://www.100md.com(聂杰)
饮茶不过量 茶有提神、消除疲劳的功效，但不可过量。因为茶中的主要成分是咖啡因，过量可引起兴奋、不安、失眠。
饮茶不宜过浓 浓茶所含的咖啡因往往过量，造成心动过速、心律不齐。因此，有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。
饭后不要立即饮茶 饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。
睡前不宜饮茶 茶有提神、兴奋、利尿作用。所以晚间不要喝茶，以免兴奋失眠、多尿，影响正常的睡眠；一般可在晚饭后改为饮白开水。
不要用茶水服药 因为茶中的鞣质可和药物结合而沉淀，这样会改变药性，阻碍吸收，影响药效。
不要喝隔夜茶 茶水搁置太久容易被污染，茶水成分也容易起变化，所以喝隔夜茶有害健康。
掌握好泡茶时水温 根据茶叶种类的不同，泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶，以刚刚沸滚的水为好；高级绿茶，由于特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶中的有效成分；对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡，才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间，视水温、茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3～5分钟即可，随泡随饮。
不饮用霉茶 霉茶中含有大量的毒素，不能饮用。
不要空腹饮茶 有的人喜欢晨起后空腹饮茶，这样会冲淡胃液，影响消化，对身体不利。
有的人不宜喝茶 茶能提高基础代谢率，有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶；茶能刺激胃酸分泌，有溃疡病的人喝茶要慎重，一定不要饮浓茶；茶叶中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶；发热的病人不宜饮茶。另外，茶叶中的鞣酸有收敛的作用，喝浓茶会引起便秘，老年人要加以注意 。, http://www.100md.com(聂杰)