吃橄榄油也要防热量超标

    对于逐渐兴起的“吃橄榄油养生”，营养学家提醒注意油脂种类均衡和热量超标的问题。据专家介绍，橄榄油主要是单不饱和脂肪酸，含多不饱和脂肪酸较少，光吃橄榄油可能会缺乏人体必需的脂肪酸欧米茄-3和欧米茄-6，建议多种油混着吃，包括花生油、芝麻油、亚麻籽油、菜籽油、茶籽油等，也可以配合海产品一起吃。

    另外，专家建议对膳食中摄入的热量进行总量控制，摄入油脂一天不超过25～30克，其中饱和脂肪酸占热量总量的7%以下，单不饱和脂肪酸占10%，多不饱和脂肪酸占10%。最后，需要提醒的是，如果吃肉比较多，就要注意减少油的摄入，实际上很多人做不到。所以，需要在烹调中控制好油量，同时注意监测自己的体重和腰围，可防止热量摄入过多和肥胖。

    巧用药膳治冬咳

    入冬后，各大医院咳嗽患者增加了3成，各年龄段的都有，除了体质较弱的老人和小孩，本该身强力壮的年轻人也咳嗽不止。从中医的角度来讲 ......