俗话说“病从口入”，确实不假。大多数寄生虫都是通过嘴巴侵入到人体，所以人们饮食稍不注意，就容易把寄生虫“吃”到体内。

    因此，培养卫生健康的饮食习惯，防止病从口入，是预防感染寄生虫病尤其是食源性寄生虫病的关键。不过，寄生在食物中的寄生虫绝大多数是肉眼看不到的，而避免食用到含寄生虫的食物须遵循两个原则：

    一是较生僻的食物不吃或少吃，建议在饮食上不要有“猎奇心理”，在食物选择上不求“新”“奇”“怪”，常见食物足可以补充日常所需营养；

    二是要吃“熟食”。特别是肉类等动物性食物，建议热加工至熟透再食用，生吃、加工至半生不熟都是存在安全隐患的做法。

    以下是一些常见食物中隐藏的寄生虫健康陷阱 ......