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冬季养生食疗方
http://www.100md.com 2018年6月15日 《人人健康》 2018年第12期
     说到冬天适合吃什么,很多人都不太清楚。其实冬天适合吃的东西很多,下面我就为大家推荐一些适合冬天吃的东西。

    食疗营养篇

    白萝卜

    推荐理由:在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

    食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分多,应该生食,以做沙拉或凉拌为好;中间部位,辛味及甜味程度相当,适合用来煮、蒸或熬炖;末端的一块是纤维多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。

    搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

    山楂

    推荐理由:山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血 ......

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