敦煌市售八大类食品微生物污染情况分析

http://www.100md.com 2010年4月15日 张 娟 于巧玲

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     自2005-2009年间对本市生产的直接入口食品的各类厂家或加工的食品网点及零售店共检2218份,分八类,共14个品种,其中饮用水(生活饮用水,矿泉水,纯淨水)147份。调味品(酱油、醋)112份,乳制品(鲜奶、奶粉、酸奶)134份,肉制品(卤味品、灌肠肉)412份,淀粉类662份,糕点类274份,烧烤类268份,豆制品209份,进行微生物监测来评判污染超标情况。

    http://www.100md.com/html/paper/1004-7484/2010/08/163.htm

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