中图分类号：R161 文献标识码：B 文章编号：1004-7484(2011)12-0135-02

    夏季天气炎热，是中暑、中风、胃肠道疾病的高发季节，老年人因机体的冷热调节功能下降，如果不能保证充足的睡眠、合理膳食并及时补充体液，容易诱发多种疾病，老年人在夏季更要注重养生与保健。那么，中老年人夏季如何养生保健呢？中老年人夏季保健，重在养阳而贵在平衡。

    平安度夏有下述秘诀：饮食上清而不淡至关重要。夏季应多饮开水，多食蔬菜，坚持以“清”为主，但亦必须重视摄入奶类、蛋类和肉类食物，以求荤素相配、酸咸相宜。在食用油选择上，也应有所讲究，在此，有关专家认为，玉米油是首选的清淡型食用油。它含有大量的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、植物甾醇等营养元素，营养价值十分丰富。其中，所含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，长期食用，对软化血管、辅助降血脂、预防和改善动脉硬化有一定功效 ......