寻味厦门 茗香生活
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Sherry在上海混迹多年，为了能完成自己的一次厦门之旅，她花了好几个月的时间调整自己的工作，终于能有一个星期的假期了，于是便千里迢迢飞往厦门，她不是想做一次普通的旅行，而是想找寻心中那积攒多年的味道。
她到底在寻求什么味道呢？
找寻“古村落” 邂逅“原汁原味”
在游玩了环岛路、中山路、鼓浪屿等地方后，Sherry听说在城郊有一个很美的山寨，便开始约着几个朋友一起过去。据说，这个山寨是原来一个土匪占的山头，如今山脚下成了一个度假村。为了看看那山寨，Sherry一行人开始往山上爬，一路走走停停，把风景全部收入相机。当他们停下来，准备吃东西的时候，从路的另一侧走来了两个年轻人，他们想找寻一下自己昨天晚上所见到的那个原始村庄，说昨晚翻过这座山就到了，但今天走了很多路都没有找到，于是，大家都在怀疑是否真的有他们所说的那个村庄，但看到他们很认真的样子， Sherry一行人也打算加入。爬到山顶，往下看，都是绿油油的，远远看去也没有发现有山庄，莫非昨晚那两个人在神游？想着也觉得有趣。山下走上来一个农民大叔，说，这个山脚下是有人家居住，但没有两个年轻人所描述的那样有城堡的山庄。看着这两个人尴尬的样子，农民大叔邀请他们去他的香蕉园。“这片山是我和村里一起合伙承包的，现在都讲究绿色食品，我们这里的香蕉都不打农药。”大叔从“树”上摘下几个香蕉给他们，“香蕉很有营养的，含有很多维生素，吃完的皮别扔掉咯，往脸上抹抹，不仅可以防止皮肤干燥，还能美容咯! ”
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高达十数米的香蕉竟然不是树，而是于多年生的大型草本植物。香蕉是结在草上的浆果，每束草结的果实多达200～300个。果实成熟后草就会干枯，但很快就会在原来的地方长出新草。从一棵绿色的细草，长成能够承载重果的粗壮硬草，需要整整一年时间。由于香蕉处在不同的生长期，所以成熟时间也不同，可以全年源源不断地采摘。
从山上下来，看到有一片草莓自采地，旁边还写着无公害无污染的提示，Sherry便很有兴致地拿着筐到地里去采摘，远远看去满眼的绿，一畦畦草莓顶着碧绿叶子连成一片，走近才发现，青绿的叶子中间缀满了颗颗鲜红肥硕的草莓，它们一排排地躺在垄地上，模样非常的可爱。“我们厦门本地人吃东西比较讲究新鲜，市面上的草莓大都是在七八分熟的时候就摘下来了，口感要逊色很多，想要吃到优质草莓，当然还是需要自己亲自动手采摘咯，很多家庭在周末的时候一家人一起到地里采摘，是既有情趣又放松了精神的事情咯!”采摘的时候，Sherry看着那硕大红滴滴的草莓，实在忍不住了，便开始边摘边吃，摘完这个又觉得旁边的那个更好，恨不得全部收到自己的筐中。不知不觉一个筐就满了，主人笑着说：“在地里吃的感觉很好吧，我这里还可以提供自制冰糖葫芦、压榨果汁等，要不要试试咯!”
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茗香生活新鲜进行时
靠海就得吃海了，到了厦门那些美味海鲜自然不能放过了，这也是Sherry出发时同事们很羡慕的一点。
靠着海，厦门人不仅原料新鲜，吃得也鲜。为了保证这种鲜，他们会去海滨沙滩赶早，也会在八市苦守他们的晚归，目的都是为了抢下渔民们手头的鲜货。接待Sherry的周大叔告诉她：“如果你问真正的厦门人，海鲜最好的吃法是什么？白灼咯!就那么放滚水里捞一下，配点姜丝，再蘸点醋，即是上等佳肴。因为这样的做法确保了鲜味及原味，祛除了若干不必要的形式主义的吃的装饰环节。这种吃法已成为厦门家庭主妇们的主流烹调方式，不要以为这是主妇的偷懒。”
Sherry边听边吃着，感觉很不错，餐桌上更吸引她的是那个土笋冻。周大叔向Sherry解释说，土笋冻是一种由特有的海产品加工而成的冻品。它含有胶质，属环节动物，身长二、三寸，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，吐清杂物后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成像果冻一样。据说，以前是赶海姑娘用香花瓣泡脚后，把脚放进装满土笋冻的木盆中使劲踩，把那些黏稠的汁挤出来，然后再放入水中冷却，需要吃的时候再拿出来。这种场景似乎有点像《云中漫步》葡萄园丰收时，姑娘们踩踏葡萄的情景!
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盐煨海蛏，这种独特做法不用过油，保持了海蛏的营养，味道又很鲜美。
美餐过后，周大叔便开始给Sherry泡茶。厦门人爱饮茶，几乎家家户户都有一套茶具，也会泡功夫茶，喝茶讲究一个“鲜”，在很多地方，人们可能一杯茶或许能喝一天，不再换茶叶。而在厦门，一般一泡(一袋茶叶15克)就冲两遍，便开始倒掉茶叶，保证每一杯茶都有悠悠茶香。
在各大公园里，Sherry也可以看见人们凑在一起，泡茶聊天。一泡，就是一袋茶叶，功夫茶。也不贵，一泡10元到30元不等，茶点也都是几元钱，也可以自己带茶叶茶点，问老板要一壶水，一元钱。茶喝多了，有时会引起“茶醉”，朋友说“茶醉”的时候比喝醉了酒还难受，胃特别不舒服。因此，厦门人饮茶，往往还要有茶点。一般是蜜饯、贡糖、生仁糕之类。
后记：
无论是现摘的香蕉、草莓，现捞、现煮的海鲜，还是现泡的香茶，给人们呈现的是食品最新鲜的一面，这种新鲜有着充分的营养，也能从中体味到那无穷的乐趣，也许，这就是Sherry厦门之行所找寻的味道吧!大城市中，忙碌的上班一族所向往的，也或许就是这种味道吧!, 百拇医药