昨天去市场买菜，发现一款菜相貌不俗：菜呈绿色、柿子椒大小、状如双手合十。卖菜的大嫂说这是佛手瓜，营养丰富。但由于人们对佛手瓜的了解非常少，它的营养和绿色健康还没有受到足够的重视。

    后来得知，佛手瓜又名福寿瓜，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，后经日本传入我国。它含有丰富有机酸及丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，且热量很低，又是低钠食品 ......