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编号:11732948
夏日野味品蝉蛹
http://www.100md.com 2008年4月15日 《中国保健营养》 2008年第8期
     夏季的馈赠

    前几日,父亲从老家捎来了500只蝉蛹。现在,麦收季节刚过,是捉蛹的最佳时机。蝉蛹在我们那里叫“知了猴”,它是知了的幼虫。据说要在地下孕育2~3年,才能一朝破土喧嚣鸣叫18天。在老家,每个夏日,都是在蝉鸣中度过。此起彼伏的知了声,把夏季渲染得淋漓尽致。

    记得小时候,大雨过后或者傍晚时分,人们便拿着铲子,提着小桶去捉蝉蛹,每发现一只都像是发现了新大陆般兴奋,赶紧知会一下同伴。

    最高兴的时候,是发现刚刚破土的蝉蛹,此时,地面上会有一个针眼大小的孔,此孔不同于蚂蚁洞,它薄薄的,近乎透明,用指甲盖或者细小的叶梗轻轻一碰,洞口顿时破开,洞里没有任何悬念地会藏着一个憨态可掬的蝉蛹。切不可心急,否则,很容易功亏一篑。因为蝉蛹身下有很深的洞,它可能会感受到危险而遁入洞底。需用小指或者叶梗探进去,蝉蛹会本能地抓住,稍一用力,便把它顺出洞来。

    战斗并未结束,俗话说“知了猴还有个对脸的” ......

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