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游张家界 享味觉盛宴
http://www.100md.com 2008年4月15日 《中国保健营养》 2008年第8期
游张家界 享味觉盛宴

     五一时,单位组织去张家界旅游。对这座名山美景心仪很久,没想到,一周的张家界之旅带给我的却是另一番享受——味觉盛宴。

    多味米粉

    为了避开高峰期,28日从北京自驾车出发,第3天凌晨5点多,终于进入张家界境内,由于又困又饿,首要任务就是找吃的。

    那个点只有早点可以吃,根据提示我们找到一家米粉馆,老板娘刚摆好炉灶。3只大桶里分别放着米粉、料汤和开水,只要招呼一声,米粉马上就好。更惊奇的是,料汤桶里竟然像夹篱笆似的隔出了4~5种不同的料汤,辣的、不辣的、猪肉汤、牛肉汤,看起来就很有食欲。我要了辣子猪肉木耳料的,从老板娘手中接过时便闻到了浓浓的香味,“桌子上有我们自制的小菜,你们可根据自己的口味调制”老板娘叮嘱我们说。只见小方桌上摆了5~6个小碟子,分别放了一些酸豆角末、辣椒面、炒米粉、干菜等,虽然量少,但样子多。“嗯,好吃!汤鲜而不油腻,米粉劲道足,在北京吃过那么多家米粉,还真没一家能比得上这个味的。”同事小李赞不绝口。“呵呵,那当然,很多人一日三餐都吃不厌呢!”老板娘炫耀道。

    一碗米粉不知不觉中就下了肚 ......

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