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饮食调养清爽美人
http://www.100md.com 2009年2月1日 《中国保健营养》 2009年第3期

     春天万物复苏,生机勃勃,是一年中最美好的季节,同时也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。春天风多雨少,气候干燥,天气变化反复无常,气温忽高忽低,人体不容易保持新陈代谢的平衡和稳定,易受到疾病的困扰,比如干燥、过敏、上火、心情烦躁等问题。因此在这个季节,应根据天气变化,适时增减衣服,合理安排饮食,防止疾病的发生。

    外界的气候影响着我们,何不试着通过饮食调养出身心爽润的春美人?以下四个问题是春季气候给人体带来的最常见的影响,解决这些问题,可以达到滋润身心、清爽健康的效果。不过食疗不是药疗,不可能两三天见效,它是一个长期坚持、循序渐进的过程。让我们在春暖

    花开的3月开始饮食调理,一个月下来,身心会由内而外的透着润。

    春季问题一:干燥

    从冬季一直到来年春初,受干燥气候的影响,人们容易出现皮肤干燥、口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等症状,甚至有不少人受到干燥综合征的困扰。干燥综合症是一种以泪液、唾液分泌减少为特征的慢性自身免疫性疾病,表现为以“眼干、口渴”为主,严重者可出现眼结膜感染和溃疡,舌质干裂,咀嚼吞咽困难。女性患者还伴有阴道干燥、外阴萎缩等症状。

    饮食调养:补气养阴

    应对干燥,需要滋润。除了要多喝水外,还应吃一些养阴的、甘凉濡润的东西,如梨、苹果、藕、百合、银耳,和补气的食物,如山药、薏米、大枣、大米、小麦。

    介绍几个补气滋阴润燥的食疗方:

    1,梨粥:将500克梨洗净去皮,切开去核,捣烂过滤取汁;50克大米洗净熬粥;粥快熟时放入梨汁调匀即成。此粥有清热去火、祛痰、滋阴、补气的功效。

    2,百合银耳粥:将50克鲜百合洗净切碎,10克银耳用温水发开后,洗净切碎,与100克大米同煮为粥 ......

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