青少年不吃早餐藏隐患
早餐并非是可吃可不吃的，它是良好饮食习惯必要和重要的组成部分，不仅要提倡吃早餐，而且要保证吃高质量的早餐。
只有一半孩子吃早餐
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所牵头进行的“中国七城市中小学生饮食行为调查报告”表明，大多数中小学生早餐营养不充足。
调查显示，目前，小学生、初中生和高中生中每天吃早餐的比例分别为97%、92.4%和93.5%，但其营养搭配充足的只占不到二成。
按照该评介办法，本次调查的中小学生中，仅有15.3%的小学生、19.5%的中学生和18.2%的高中生早餐营养搭配质量为较充足及以上。
据一项调查显示，南非16至18岁的青少年中，有13%至21%的人不吃早餐。瑞典北部有4%至5%的孩子不吃早餐。在我国青少年中，每天吃早餐的人仅占一半(约57.1%)。
儿童青少年不吃早餐的现象在世界各国都很普遍。一日三餐中最常省去不吃的就是早餐。
不吃早餐会影响学习成绩
美国目前大约有一半以上的学生是在学校吃营养早餐。目前，研究早餐对学生行为表现的影响，主要集中在对学生解题的反应能力、注意力、短期记忆等方面。
有专家对34名9岁至11岁营养良好的儿童进行代谢监测，研究不吃早餐对儿童解题能力的影响，发现吃了早餐的孩子图形识别的错误率低于没有吃早餐的孩子，表明不吃早餐对儿童应答的准确性具有不利影响。
早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。青少年的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有影响。长期下去还影响营养状况和生长发育。因此，早餐并非是可吃可不吃的，它是良好饮食习惯必要和重要的组成部分。不仅要提倡早餐，而且要保证高质量的早餐。
青少年规律吃早餐好处多
据美国最新一期《儿科学杂志》发表的研究成果表明，在十几岁的青少年中，平时规律性吃早餐的人比那些早餐不规律的同龄伙伴享有更多好处：不容易体重超重，锻炼身体更多，日常饮食也更健康。
研究人员调查美国明尼苏达州一个地区2216名青少年的饮食、体重和其他生活起居方式等指标达5年之久。这些青少年在研究开始时还未满15岁。研究显示，那些不规律吃早餐的青少年平均体重要比每天都吃早餐的同龄人高出2.3公斤。
这项研究的负责人、明尼苏达大学的马克•佩雷拉说：“通过研究我们发现，从生活习惯来说，规律性吃早餐尤其是每天都吃早餐的孩子总体上更健康、更活跃。他们日常进食更健康，较少吸收脂肪、胆固醇，而更多地吸收纤维。”, http://www.100md.com(放 文)
只有一半孩子吃早餐
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所牵头进行的“中国七城市中小学生饮食行为调查报告”表明，大多数中小学生早餐营养不充足。
调查显示，目前，小学生、初中生和高中生中每天吃早餐的比例分别为97%、92.4%和93.5%，但其营养搭配充足的只占不到二成。
按照该评介办法，本次调查的中小学生中，仅有15.3%的小学生、19.5%的中学生和18.2%的高中生早餐营养搭配质量为较充足及以上。
据一项调查显示，南非16至18岁的青少年中，有13%至21%的人不吃早餐。瑞典北部有4%至5%的孩子不吃早餐。在我国青少年中，每天吃早餐的人仅占一半(约57.1%)。
儿童青少年不吃早餐的现象在世界各国都很普遍。一日三餐中最常省去不吃的就是早餐。
不吃早餐会影响学习成绩
美国目前大约有一半以上的学生是在学校吃营养早餐。目前，研究早餐对学生行为表现的影响，主要集中在对学生解题的反应能力、注意力、短期记忆等方面。
有专家对34名9岁至11岁营养良好的儿童进行代谢监测，研究不吃早餐对儿童解题能力的影响，发现吃了早餐的孩子图形识别的错误率低于没有吃早餐的孩子，表明不吃早餐对儿童应答的准确性具有不利影响。
早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。青少年的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有影响。长期下去还影响营养状况和生长发育。因此，早餐并非是可吃可不吃的，它是良好饮食习惯必要和重要的组成部分。不仅要提倡早餐，而且要保证高质量的早餐。
青少年规律吃早餐好处多
据美国最新一期《儿科学杂志》发表的研究成果表明，在十几岁的青少年中，平时规律性吃早餐的人比那些早餐不规律的同龄伙伴享有更多好处：不容易体重超重，锻炼身体更多，日常饮食也更健康。
研究人员调查美国明尼苏达州一个地区2216名青少年的饮食、体重和其他生活起居方式等指标达5年之久。这些青少年在研究开始时还未满15岁。研究显示，那些不规律吃早餐的青少年平均体重要比每天都吃早餐的同龄人高出2.3公斤。
这项研究的负责人、明尼苏达大学的马克•佩雷拉说：“通过研究我们发现，从生活习惯来说，规律性吃早餐尤其是每天都吃早餐的孩子总体上更健康、更活跃。他们日常进食更健康，较少吸收脂肪、胆固醇，而更多地吸收纤维。”, http://www.100md.com(放 文)