选坚果别看重洋品牌
“洋坚果”。相对于我国国内种植的坚果而得名。他们大多产自国外后引入中国或同期我国仅有少量种植。有着与国内坚果不一样的生长环境和气候特点。这些坚果因其产自国外而备受人们的推崇。价格昂贵。从科学的角度。与国内的传统坚果相比较。这些外来的“洋坚果”是不是具有独特的功效呢?实际上，食用何种坚果还是要根据各人体质和需要来选择，才能最大程度地发挥坚果的营养价值。而不要看重是否洋品牌。不要看重价格的高低。
开心果
主要产于叙利亚。伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国栽培开心果虽然历史悠久。但多为零星种植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什、和田、阿克苏地区。
营养成分和作用 主要含有单不饱和脂肪酸。可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。被誉为“心脏之友”。其含有的维生素E等成分。有抗衰老、防止皮肤皱纹的作用，并能增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂。因此还有润肠通便之功效，有助于机体排毒。古代波斯国国王视之为“仙果”。
食用禁忌。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量。并且含有较多的脂肪。凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
腰果
原产地为巴西东北部。16世纪才引入亚洲和非洲。现分布在南北纬度20度以内的几十个国家和地区。莫桑比克，坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植，但产量不高。
营养成分和作用：腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。对保护血管、防治心、脑血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效。能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体免疫力、增进性欲、增强体质等功效。
食用禁忌：过量食用。常会出现一些过敏症状，轻者腹痛。恶心。嘴唇。眼睑水肿，咽部痒痛。眼、耳、鼻发痒，打喷嚏。流清涕。头晕心慌。严重者小儿全身起风团。成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人。病情会更重。因此应适量食用。
碧根果
原产地为澳洲、北美等国家，现在我国浙江省也开始少量试种。
营养成分和作用：碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯。食后不但不会使胆固醇升高。还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分。常食有益于脑营养补充，有健脑益智作用。适合重脑力劳动者食用。
食用禁忌：过量食用会影响血脂。
美国大杏仁
主产于美国。世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。
营养成分和作用：含有蛋白质。糖、脂肪。粗纤维，丰富的维生素A1，B1。B2、维生素C、E、A以及钾。钙、镁、磷等丰富的微量元素。具有极高的滋补营养价值。
食用禁忌：湿热体质的人多食容易发热。会加重口干舌燥、便秘等上火症状。婴儿慎服。阴虚及泄痢便溏者禁服。, 百拇医药(虹 飞)
开心果
主要产于叙利亚。伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国栽培开心果虽然历史悠久。但多为零星种植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什、和田、阿克苏地区。
营养成分和作用 主要含有单不饱和脂肪酸。可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。被誉为“心脏之友”。其含有的维生素E等成分。有抗衰老、防止皮肤皱纹的作用，并能增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂。因此还有润肠通便之功效，有助于机体排毒。古代波斯国国王视之为“仙果”。
食用禁忌。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量。并且含有较多的脂肪。凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
腰果
原产地为巴西东北部。16世纪才引入亚洲和非洲。现分布在南北纬度20度以内的几十个国家和地区。莫桑比克，坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植，但产量不高。
营养成分和作用：腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。对保护血管、防治心、脑血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效。能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体免疫力、增进性欲、增强体质等功效。
食用禁忌：过量食用。常会出现一些过敏症状，轻者腹痛。恶心。嘴唇。眼睑水肿，咽部痒痛。眼、耳、鼻发痒，打喷嚏。流清涕。头晕心慌。严重者小儿全身起风团。成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人。病情会更重。因此应适量食用。
碧根果
原产地为澳洲、北美等国家，现在我国浙江省也开始少量试种。
营养成分和作用：碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯。食后不但不会使胆固醇升高。还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分。常食有益于脑营养补充，有健脑益智作用。适合重脑力劳动者食用。
食用禁忌：过量食用会影响血脂。
美国大杏仁
主产于美国。世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。
营养成分和作用：含有蛋白质。糖、脂肪。粗纤维，丰富的维生素A1，B1。B2、维生素C、E、A以及钾。钙、镁、磷等丰富的微量元素。具有极高的滋补营养价值。
食用禁忌：湿热体质的人多食容易发热。会加重口干舌燥、便秘等上火症状。婴儿慎服。阴虚及泄痢便溏者禁服。, 百拇医药(虹 飞)